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목록안동 제미원 된장 (1)

그린로즈의 일상 스케치

된장을 담갔다 (안동 제비원)

예전에 시어머님이 계실 땐 시댁 된장으로 살다가, 시어머님 돌아가시고 그즈음 친정엄마는 외가동네에서 메주를 사다가 된장을 담가 자식들에게 나눠주었다. 그렇게 또 이십 년을 엄마표 된장으로 살았는데 엄마는 이제 된장 담그는 걸 제대로 하지 못한다. 마지막 남은 엄마표 된장을 항아리째 퍼 와서 이때까지 먹었고 올해는 시판하는 된장을 사 먹었는데 영 그렇다. 언젠가 제비원에서 파는 재료를 사서 고추장을 담갔고 나중에는 된장재료를 사서 담갔다는 친구의 이야기를 듣고는 잊고 있었다. 우연히 홈쇼핑에서 제비원 된장 광고를 보면서 그 친구의 말이 생각나 유심히 보았다. 하도 쉽게 된장을 담길래 일단 주문을 하였다. 그저 보내온 것들을 다 섞기만 하면 된다니 이렇게 쉬울 수가 있나. 그렇다면 한 번 해보는 거지.확장형..
일상스케치 2025. 1. 3. 06:28
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